Spaghetti with shrimps and Chirlas

RU

Chirla (Чирла) разновидность морского моллюска, который есть в каждом супермаркете в Испании в свежем виде.

Придаёт пасте особый морской аромат и вкус.

Сегодня я решила сделать микс - спагетти с Чирла и Креветками. Очень просто, вкусно и красиво!

EN

 

Chirla is a kind of seafood you can find in every Spanish supermarket.

So today I’m going to prepare spaghetti with chirlas and shrimps for two persons

RU

Итак для двух персон у меня 

200гр ракушек

4 больших креветки

200гр спагетти 

Зубчик чеснока 

EN

 

I have 200gr of chirlas 

4 big shrimps 

200gr spaghetti 

1 clove of garlic 

Olive oil 

RU

 

Свежие ракушки перед приготовлением необходимо замочить в посоленной воде, чтобы они очистились от песка. (Слабонервным лучше не смотреть, иначе этот живой зоопарк в виде очищающихся ракушек перебьёт вам весь аппетит

EN

 

First of all we have to clean our Chirlas from sand. Put them into a cold water with a little bit of salt for one hour. 

 

Well, everything is prepared and we begin with shrimps. Put them in a frying pan with an olive oil and a garlic. (To give more flavor to spaghetti Smush shrimps heads) Fry for 3-4 min and then put our small cuties (Chirlas) ha ha... Fry all seafood for 6-8 min and then add cocked spaghetti. (Don’t forget to throw away closed Chirlas) Two minutes in a small fire and our pasta is ready!

Serve spaghetti with una copa de vino blanco

Bon appetite!